Bärlauchzeit/ Wild garlic time

Wie Sie inzwischen bestimmt bemerkt haben, hat inzwischen die Bärlauchzeit begonnen. Auch in unserem Restaurant bieten wir dieses saisonale Highlight an, beispielsweise am Freitag und auch nächste Woche. Hier ist der Link zur Wochenkarte.
As you might have noticed, wild garlic season started. In our Restaurant we always offer this Special highlight, for example this Friday and also next week. Here is the link to our weekly menus.
Sie können sich auch selbst auf den Weg in den Wald machen und etwas für sich sammeln, beispielsweise für ein würziges Bärlauch-Peperoni-Öl oder Bärlauchbutter. Waschen Sie die Blätter nach dem Einsammeln gut ab.  Eingefroren hält sich der Bärlauch auch noch einige Zeit und sie können ihn dafür noch zur Herstellung eines Bärlauchpestos verwenden.
You can go out to the wood yourself and collect it, creating a spicy wild garlic - chili - oil or wild garlic butter. Wash the leaves well after collecting. In the freezer it can be kept still for some time and used for mixing a wild garlic pesto.
Wie beim Originalrezept für Pesto werden Pinienkerne, Pecorino und  Olivenöl verwendet. Anstatt Knoblauch nimmt man Bärlauch, den Basilikum kann man eigentlich weglassen, genügend Grün gibt es ja - reine Geschmackssache, auch die Menge des zugegebenen Salzes. Probieren Sie auch mal die Variante mit Mandeln oder Cashewkernen anstatt Pinienkernen..
Like in the original recipe for pesto, there are used pine nuts, pecorino an dolive oil. Instead of garlic you use wild garlic, basil can be left off, enough green already - however a matter of taste as well as the quantity of the added salt. Try a variety with almonds or cashews instead of pine nuts!
Hier finden Sie noch mehr Informationen zum Thema Bärlauch und Rezepte.
Und hier ist noch ein Video mit Tipps dazu, was man beim Sammeln beachten muss.
Here is some more information about this herb and recipes and also a Video with tips what to consider when collecting.

Schloßplatz/Castle Square

Wie Sie sich sicher vorstellen können, sah der Stuttgarter Schlossplatz nicht immer so aus wie jetzt. Zu früheren Zeiten sind noch Straßenbahnen quer über den Platz gefahren und auch das Kunstmuseum ist noch nicht allzu lange da., gerade einmal 11 Jahre.
You might imagine that the Stuttgart Castle Square "Schlossplatz" hasn't always looked the way it is now. In former times there have been tramways running over it and the Art Museum is situated here for only about 11 years.
In dieser Fotosammlung mit alten Leserfotos der Stuttgarter Nachrichten können Sie sehen wie der Schlossplatz früher aussah, viel hat sich verändert aber nicht alles.
There is a picture collection of old photos made by readers of the Stuttgart Newspaper "Stuttgarter Nachrichten" - there you can get a glimpse of how it had been then, some things have changed but not all of them.
Es gibt einen sehr interessanten Film darüber. Hier ist der Trailer:
There is also a very interesting movie about it. Here is the trailer:

Man kann sich aber den kompletten Film auf der Plattform Vimeo ansehen.
The complete film can be seen on Vimeo.

Was gibt es dort momentan Aktuelles?
What's up right now?

Schon jetzt kann man Tickets für die große SWR-Tatort Premiere am 13. Mai bestellen.
Im Rahmen des SWR-Festivals werden Sitz- und Stehplätze angeboten.
There are already tickets being sold for the great SWR-Tatort premiere on the 13th of May (speaking German in this case is quite helpful)

Im Juli treten anlässlich der Jazzopen unter anderem im Ehrenhof am Schlossplatz berühmte Künstler wie Van Morrison und Carlos Santana auf.
In July the jazzopen will be presented - among others there will be Van Morrison and Carlos Santana.
Hier geht es zu den bis jetzt geplanten Events.
Here is a list of the planned Events.

Shopping in Stuttgart

Viele unsere Gäste kommen nach Stuttgart um unter anderem auch auf eine ausgiebige Einkaufstour zu gehen. Fündig werden sie da auf jeden Fall.
Hier sind einige Adressen mit den wichtigsten Anlaufpunkten für Ihren Shopping-Trip:
Many of our guests come to Stuttgart in order to make a long shopping tour among other things. No problem to find something for you.
Here are some adresses with the most important points of interest for your shopping trip:

Vielen ist sicher die Königstraße ein Begriff, laut Wikipedia gehört sie zu den am stärksten frequentierten Einkaufstraßen Deutschland. In fünf Minuten sind Sie vom Hotel Wartburg aus mitten im Geschehen.
Many might know the Königstraße (king's street), according to Wikipedia it is one of the most visited shopping streets in Germany. It just takes you five minutes from Hotel Wartburg to be there.

von Breuninger (www.breuninger.com) [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
 
Das Traditionshaus Breuninger befindet sich am Rathausplatz etwa eine Viertelstunde zu Fuß vom Hotel entfernt.
The traditional department store Breuninger is at the Rathausplatz (town hall) just 15 minutes on foot from the hotel.

Fußweg zum Breuninger

 Auch das Gerber, das Ende 2014 eröffnet wurde, ist nicht weit -
The Gerber, opening in the end of 2014, is not far either.

Fußweg zum Gerber

Über 200 Geschäfte finden Sie im Milaneo, zu Fuß etwa 25 Minuten, mit der öffentlichen Verkehrsmitteln etwas schneller zu erreichen
More than 200 shops are in the Milaneo, on foot it takes about 25 minutes, about half of this
time by public transport

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Milaneo

Zu Fuß zum Milaneo

Bücherfreunde treffen sich bei Wittwer am Schloßplatz. Eine riesige Auswahl erwartet sie.
Book enthusiasts meet at Wittwer on Schloßplatz, there is a large variety of German books as well as books in other languages.

Zu Fuß zum Buchhaus Wittwer

Ganz speziell empfehlen wir einen Besuch der Markthalle über die wir bereits in einem anderen Post berichtet hatten.
A special recommendation is to visit the Markthalle about which we already wrote another post some time ago.

 
 

Zu Fuß zur Markthalle

Das nächste Mal berichten wir über kleine einzigartige Geschäfte in Stuttgart, viel Spaß beim Shoppen in Stuttgart.
Next time we will tell you about small special shops in Stuttgart, have a nice shopping tour!

Neue Blogempfehlungen

Lustige Fundstücke aus Stuttgart mit Bild und Beschreibung finden Sie bei Oh-Stuttgart.

Dagegen können Sie auf dem Panoramablog wunderschöne Bilder aus Stuttgart und der Umgebung verfolgen.

Immer wieder interessante Neuigkeiten erfahren Sie im Blog des Flughafen Stuttgart

Joachim Baier beschreibt auf unterhaltsame Weise, was ihm in Stuttgart widerfährt und liefert interessante Ausgehtipps und wunderbare Fotos auf seiner schön gestalteten Seite


Ein persönlicher Blick hinter die Kulissen des Stadtmuseums, das wir bereits in einem anderen Post erwähnt hatten

Hochprofesssionell und doch zugleich persönlich und kritisch führt Emma von Bergenspitz mit ihrem Blog durch die Stuttgarter Welt und bietet Shopping-Tipps, Rezepte (GSCHMÄCKLE), Berichte von Veranstaltungen und Interviews und Tipps von Prominenten für "ihr" Stuttgart, auch eine spezielle Rubrik über den Königsbau mit Bildern aus der Vergangenheit und Berichten aus der Neuzeit.

Viel Spass beim Stöbern in den Blogs und einen schönen Tag, Ihr Wartburg Team

Veranstaltungen im Frühjahr 2016

Kultur wird wieder groß geschrieben dieses Frühjahr in Stuttgart. Es sollte für jeden etwas dabei sein.
Folgende Veranstaltungen können wir empfehlen:

Die Stuttgarter Kriminächte bieten von 8. bis 21.März spannende Unterhaltung
und die Kleinen kommen auch nicht zu kurz bei den
Stuttgarter Kinderkrimiwochen von 8. bis 20. März 2016

Internationales Solo-Tanz-Theater Festival von 17. bis 20. März 2016
ganz in unserer Nähe, am Treffpunkt Rotebühlplatz - hier ist das Programm

Bachwoche Stuttgart von 14. bis 21. März 2016 - zur Seite der Bachakademie

Deutsch-Türkische Kabarettwoche
von 18. bis 27. März 2016 - hier geht es zur entsprechenden Facebook-Seite

Internationale Theaterhaus Jazztage von 24. bis 31. März 2016

Stuttgarter Kabarett-Festival und Nachwuchsfestival Stuttgarter Besen
von 9. bis 17. April 2016

Das 23. Cinelatino gibt es von 13. bis 20. April an verschiedenen Orten (Tübingen, Stuttgart, Freiburg) statt.
Auch das Trickfilmfestival findet schon das 23. Mal in Stuttgart statt.
Dieses Jahr von 26. April bis 31. April  2016, von 26. bis 29. April mit der FMX
Stuttgart Barock präsentiert von 22. bis 24. April Vokal- und Instrumentalmusik
aus ganz Europa

Für diejenigen, die keine Angst vor dem schwäbischen Dialekt haben,
lohnt sich der Besuch bei den Cannstatter Mundarttagen auf jeden Fall.
Am 8. April geht es los, danach gibt es Veranstaltungen an verschiedenen Terminen.

American Days vom 27. April bis 8. Mai 2015. Eine Vielzahl von Mitwirkenden und Förderern
beteiligen sich an der Organisation dieses deutsch-amerikanischen Austausches.

Eindrücke von einem Neujahrsempfang/ Impressions from a New Year's reception

Einige Bilder von einer Veranstaltung im Januar 2016.

Some pictures of an event in January 2016.

 

Wenn Sie ebenfalls eine Festlichkeit oder ein gemeinsames Essen planen, kontaktieren Sie unsere freundlichen Restaurantleiterinnen Frau Kempf und Frau Neu, sie unterbreiten Ihnen gerne ein Angebot.

If you are planning a festivity or another event, just contact our friendly restaurant managers Mrs Kempf or Mrs Neu for an offer.

 

Canapés mit Räucherlachs , Salami, Schwarzwälder Schinken, Frischkäse und Camembert
Canapès with smoked salmon, Salami, black forest ham, Cottage cheese and camembert



Kleine Maultäschchen auf Kartoffelsalat
Small "mouthpockets" - swabian ravioli on potato salad



Mini-Quiches



 

        Schinken-Käse-Röllchen, Spinat-Lauch-Tomate-Körnerbrötchen

Ham and cheese rolls, spinach-leek-tomato-rolls

Minifleischküchle mit Kartoffelsalat
Little burgers with potato salad

Mord(s)dinner 2. Fall im Januar 2016

Liebe Gäste - das Neue Jahr hat eben erst begonnen - und schon durften wir wieder ein
Mord(s)dinner  gemeinsam mit dem Theater Q-Rage veranstalten.
Dieses Mal wurde der 2. Fall aufgeführt:

 Ludwig Veit ist ein bei Gästen und Personal beliebter Wirt. Sein Herz schlägt für seine Gaststätte, die seit Generationen der Stolz der Familie ist. Widrige Umstände zwingen ihn allerdings zur Geschäftsaufgabe. Die knallharte Systemgastronomin Elvira von Spieß steht als Nachfolgerin schon bereit. Ludwig Veit hat noch mal alle Stammgäste zu einem Abschiedsfest eingeladen, an dessen Ende um Mitternacht die Geschäftsübergabe stehen soll. Während der Feier geschieht ein Mord mit Folgen…

Das Menü dazu:

Tomaten-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse

Cremesuppe vom Rucola

mit gerösteten Pinienkernen

 

 

Schweinelendchen am Stück gebraten

an Pilzrahmsauce

mit Mandelbrokkoli

und hausgemachten Spätzle

 

Schwarzwälder Kirschcreme im Glas

Auch dieses Stück ist sehr gut angekommen und auch allen Mitwirkenden vom Theater und Hotel Wartburg hat es sehr viel Spaß gemacht!

Wir planen wieder eine Aufführung im September diesen Jahres. Weitere Informationen bezüglich Stück und Datum folgen noch. Falls Sie daran interessiert sind, senden Sie uns einfach Ihre Kontaktdaten mit Stichwort "Mord(s)dinner im Hotel Wartburg September 2016" und wir geben Ihnen Bescheid sobald Näheres bekannt ist.