Mittwoch, 15. März 2017

Azubiprojekt - Desserts

Zwei mal hintereinander waren unsere Azubis mit diesem Projekt beschäftigt. Am ersten Tag wurden die Cremes hergestellt: Panna Cotta, Quark-Zitronencreme und Bayerische Creme mit Amarettini. Am nächsten Tag dann die Fruchtsaucen für die Spiegel: Himbeersauce, Mangosauce, Brombeersauce und Sauce von der Babyananas.
Danach durfte jeder Azubi nach Lust und Laune anrichten und dekorieren. Wir finden, dass da kleine Kunstwerke entstanden sind, was meinen Sie?